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复合膨松剂简介
日期:[2010-9-11 10:56:22]   共阅[3116]次

我公司是一家专门生产复合膨松剂的厂家,生产的复合膨松剂更是产品中的佳品。

复合膨松剂是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加,并在加工过程中受热分解,产生气体,使面胚起发,形成致密多孔组织。它可有碱性膨松剂和复合膨松剂两类。前者主要是碳酸氢钠产生二氧化碳,使面胚起发。酸性物质尚可中和在产生一氧化碳过程中所形成的碱性盐,以及调节二氧化碳产生的速度。而淀粉等则具备有利于膨松剂保存,调节气体产生速度。

欢迎你来选购您需要的复合膨松剂,我们将会为您提供最优质的产品。

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